增强食欲点心果酱迷你松饼
果酱的口味不同,根据自己的口味随便添加,能增强食欲、促进消化的作用,今天做的迷你松饼,松软美味,酸甜开胃,口感鲜美。
【增强食欲点心果酱迷你松饼】
主料:低筋面粉90g、牛奶100g、黄油20g、鸡蛋2个、白砂糖30g 、
辅料:盐适量、果酱适量、
步骤:
1.所材料备齐,黄油隔热水化开。
2.鸡蛋黄和蛋清分别用两个碗分开。
3.蛋黄里面加入黄油,用打蛋器打匀。
4.再加入过筛的面粉和牛奶。
增强食欲点心果酱迷你松饼
5.用打蛋器搅拌至无颗粒成面糊状。
6.蛋清加入适量的盐。
7.用电动打蛋器打发蛋白,再分三次加放白糖。
8.继续打至成比较硬的湿性发泡即可。
增强食欲点心果酱迷你松饼
9.用三分之一的蛋白拌入面糊之中。
10.拌匀后再加入另外的三分之一,最后将所有的蛋白跟面糊拌匀。
11.不沾锅里放一小块黄油开小火融化。
12.放入模具倒入面糊用小火煎至。面糊上稍微有点小泡泡,两三分钟。翻另一面,煎至两面成呈金黄色即可。
增强食欲点心果酱迷你松饼
13.在煎好的松饼放上果酱。
14.再盖上一片,松松软软的小松饼可以食用了。
增强食欲点心果酱迷你松饼
小贴士
煎的时候如果能轻松铲起一面就说明这面好了。
可不用模具,直接用小勺子舀面糊倒入不沾锅里煎成呈金黄色即可。
果酱的食用效果
增强食欲点心果酱迷你松饼
果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病
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